齐芠既然有疑问,范冰云就给她解释。
“齐芠,你跟我这么久,还记得我们之前去魔都调研的事情吗?”
“魔都?我记得,当时我们去了好几个吃饭的店,还去了几个高档餐厅!”
一提起当时的事情,齐芠就记忆犹新。
因为当时给齐芠的震惊实在是太大了。
魔都是国内超一线城市,也是消费税水平最高的城市,没有之一。
在魔都有很多地标性的建筑物,当时齐芠和范冰云一起去了不少口碑很好的店铺。
在那边两人吃饭,最少也要三五百,最多的七八千。
这还只是两个人,如果再多几个人,七八万都轻轻松松。
“当时让我最震惊的就是有一道叫做偷得浮生半日闲的菜系,那道菜是把好几种非常珍贵的蔬菜简单的烫了一下之后粘上一些白松露进行拼盘,最后做出一个水墨画的形状。”
“与其说是菜,不如说那是一个艺术品。”
“那道菜的味道你还记得吗?”
听到这个问题,齐芠一愣……
“味道?不记得了……”
“我就记得还挺好吃的。”
范冰云点点头。
“这其实就是那些高档餐厅的特点,他们的东西确实好吃,可他们的东西其实并不是特别出彩,很多食材都被吹嘘是世界级珍贵的食材,可再怎么吹嘘,这食材的质量摆在这里。”
“那些食材的质量甚至不如张风培育的这些西瓜。”
“那道菜的成本大概也就三五百到头,最后却收了我们一千八百八十八,这其中有不少都是服务费。”
“他们的食材不是那么出彩都可以做那种高端路线赚钱,我们的食材这么出彩,为什么不能做?”
看这个样子,范冰云应该是打算在这边也一样做走高端路线的餐厅。
齐芠有些担心。
“我们这里毕竟不是魔都,也不是超一线城市,消费水平应该跟不上吧?”
在魔都基本上随便找一个人那都不是一般人,身价千万以上的人甚至有好几十万人甚至是上百万人。
同样的高端路线在魔都走的通,但是在本地就未必。
“所以我们的价格定在二百块一斤,属于轻奢的范围内。”
别人一道菜一千八百八十八,范冰云这里一道菜一百八十八。
在别人看来只是一道普通的西瓜拼盘,市场上五块八块买个西瓜就能做的菜,定价一百八十八。
确实也让普通人望而却步,却不至于太过于离谱。
肯定也会有一些有钱人愿意尝试。
一旦这个口碑打出去,一百八十八的价格对于很多人来说,其实也不是那么不能接受。
东西可以略贵,但是不能不好吃。
范冰云他们的事情张风不去掺和。
只是这个价格,张风感觉有些不太好。
“范总,你从我这里一百五十块一斤收购过去,到时候运输储存各种问题还要加入成本,就算是二百往外卖,也赚不到几个钱,这不好吧?”
“要不还是一百块钱一斤吧。”
这样一共两千斤,张风也能赚到个二十万块。
“况且你这样搞,是不是真的能赚钱还不一定呢!”
听张风这么说,范冰云笑了笑。
“没有不一定,一定可以赚到钱!”
“我是开餐饮公司的,家里也是做这种生意的,所以我对这些事情非常的了解,这种办法一定能赚到钱!”
“这西瓜放在菜市场,放在超商,放在别的地方,都卖不出去,可如果放在餐桌上,就完全不一样了!”
正如之前范冰云说的。
高档餐厅之所以高档,不只是食材高档,还有服务和各种问题。
西瓜的钱是可以转嫁到其他地方的,比如人工服务,比如场地,比如让客人能装逼的那些东西。
这样自然有人愿意买单。
张风实在是没想到,这样一亩地,最后价格竟然是奔着三十万去的!
他一开始只打算卖个几万块就可以的。
还是找到了好的合作商,这要是换成其他的奸商,就算是知道这一批西瓜能赚到很多钱,也不会给张风这么高的价格。
甚至有可能会给张风比市场价还要低廉的价格。
谈好合作,范冰云看向张风。
“张风,怎么样?我们要不要签订一下合同?”
“全看范总,我一个大老粗,反正合同不合同的根本无所谓。”
主要是张风也相信范冰云不会搞什么小动作。
“钱我这两天给你准备一下,给你送来。“
“麻烦你了,范总。”
“正好要到午饭时间,我们一起去吃个饭怎么样?去我家。”
范冰云和张风接触这么长时间,还没在张风家里吃过。
“好啊!我也好奇你家里的饭是什么样的呢!”
“那我也正好给你露一手!”
张风非常的自信。
他在做饭这方面还是很有能力的。
虽然张风不是什么大厨,但张风是一个大夫,做饭和熬药其实有很多相似之处。
张风做饭可能比不上什么国宴的大厨,但张风做饭肯定不会有问题,中规中矩。
把齐芠和范冰云带回家里之后,张风就开始准备做饭。
先去买肉,在菜园子里面挑一些菜。
按部就班的进行各种准备。
齐芠和范冰云则是在屋里聊天。
本来她们是想出来帮忙的,可张风把她们给拦回去了。
不一会儿,张风就开始在家里做饭。
在屋里呆的太久,范冰云她们也有点无聊。
又跑了出来。
“哎!你们怎么又来厨房了?快回去!”
“在屋里实在无聊,我们不帮忙,在旁边看着总行吧?”
“在旁边看着也不太好啊,我们这是农村,做饭都是大锅饭,这又是水汽又是烟熏的,你们扛得住吗?”
“没事,扛不住我们再进屋。”
两个妹子在这里看张风做饭。
她们两个很明显是对村里的各种东西不是很了解,不知道村里做饭用的都是什么。
看到什么都觉得新奇。
一会儿问问这个,一会儿问问那个。
张风也是给她们都解释的一清二楚。
三人聊得很是开心。
不一会儿就做好了饭菜。